廣植源生物首席科學(xué)家王振剛博士在中國禽業(yè)導(dǎo)刊發(fā)表《MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)在肉雞生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用》的論文

2024年11月，廣植源生物首席科學(xué)家王振剛博士，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)姜娜、劉秀春、趙梅梅共同發(fā)表于中國禽業(yè)導(dǎo)刊第41期卷第11期主題為《MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)在肉雞生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用》的論文。論文通過在肉雞養(yǎng)殖過程中應(yīng)用自主研發(fā)的MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)，探討MPI環(huán)控益生菌對舍內(nèi)空氣質(zhì)量和肉雞生長性能的影響，以期為利用環(huán)控益生菌進(jìn)行畜禽舍內(nèi)環(huán)境控制，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向生態(tài)養(yǎng)殖模式升級，生產(chǎn)出高品質(zhì)生態(tài)肉雞，打造肉雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)綠色循環(huán)模式。

規(guī)?；怆u養(yǎng)殖密度大，養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重，肉雞免疫力下降，增加了各種疾病傳播及流行的機(jī)會。隨著飼料、養(yǎng)殖、屠宰產(chǎn)業(yè)的充分競爭，各環(huán)節(jié)的利潤率均持續(xù)下降，疫病風(fēng)險(xiǎn)與環(huán)境污染成為制約肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，人們迫切需要一種生態(tài)養(yǎng)殖模式來改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高肉雞免疫力，降本增效，高質(zhì)量發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)。MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，為肉雞養(yǎng)殖帶來了新的解決方案。

MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)是利用細(xì)胞溶酶體代謝技術(shù)和廣譜有益微生物綜合代謝機(jī)理，充分發(fā)揮分子生物膜包埋和發(fā)酵、益生菌營養(yǎng)鏈接和空間免疫三大核心技術(shù)的優(yōu)勢，鏈接動物體內(nèi)外功能微生物體系形成的一個(gè)微生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，靶向性抑制有毒有害氣體產(chǎn)生，抑制致病微生物，形成空間免疫環(huán)境，達(dá)到通過處理有機(jī)廢棄物實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境控制的目的。

MPI環(huán)控益生菌由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌和放線菌屬為主的15個(gè)屬180余種有益微生物復(fù)合而成，與肉雞養(yǎng)殖環(huán)境常在微生物產(chǎn)生營養(yǎng)鏈接，消除有害氣體，抑制有害微生物增殖，提高肉雞免疫力及肉雞體內(nèi)外微生物保護(hù)力，是多種有益微生物形成的具有特殊處理功能的微生態(tài)系統(tǒng)。

為了驗(yàn)證MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)的效果，在遼寧丹東鳳城鑫灃肉雞養(yǎng)殖場進(jìn)行了試驗(yàn)。試驗(yàn)分為對照組和試驗(yàn)組，對照組采用常規(guī)管理方式，而試驗(yàn)組則采用MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，盡管雞舍通風(fēng)量較大，舍內(nèi)有害氣體濃度均不超標(biāo)，但試驗(yàn)雞舍的環(huán)境指標(biāo)仍優(yōu)于對照組。特別是在硫化氫和臭氣濃度方面，試驗(yàn)組的檢測數(shù)據(jù)明顯低于對照組。

此外，MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)還對肉雞成活率產(chǎn)生了積極影響。對照組出欄成活率平均值為96.23%，而試驗(yàn)組出欄成活率平均值為97.03%，提高了0.80個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，試驗(yàn)組的屠宰成活率也提高了0.93個(gè)百分點(diǎn)，運(yùn)輸死淘率降低了0.13個(gè)百分點(diǎn)。這些數(shù)據(jù)表明，MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)能夠顯著提高肉雞的成活率，降低死淘率，從而提高肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

在料肉比方面，試驗(yàn)組也比對照組表現(xiàn)出了優(yōu)勢。在出欄均重基本一致的情況下，對照組平均料肉比為1.54，而試驗(yàn)組平均料肉比為1.49，下降了0.05。這意味著在相同的生長性能下，試驗(yàn)組能夠節(jié)約更多的飼料成本。

MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)還對肉雞養(yǎng)殖效益產(chǎn)生了積極影響。試驗(yàn)組比對照組平均出欄日齡減少了1.4天，出欄凈重多1 283千克/棟，節(jié)約飼料5 036千克/棟，平均歐指提高27，單只利潤增加0.6元。這些數(shù)據(jù)充分證明了MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)在提高肉雞生長速度、節(jié)約飼料、縮短養(yǎng)殖周期、提高肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益方面的顯著效果。

MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)主要通過環(huán)控益生菌舍內(nèi)噴霧，利用分子生物膜包埋和發(fā)酵技術(shù)突破環(huán)境限制，在機(jī)體外形成益生菌氣溶膠體，消除氨氣、硫化氫 等有害氣體，凈化舍內(nèi)粉塵和致病微生物；隨飼料進(jìn)入消化道，維持動物體內(nèi)腸道內(nèi)菌群平衡，使機(jī)體內(nèi)外微生態(tài)環(huán)境長期處于穩(wěn)定、平衡狀態(tài)，緩解各種應(yīng)激反應(yīng)，維持雞群生長性能穩(wěn)定。MPI環(huán)控益生菌在肉雞腸道代謝過程中會產(chǎn)生多種有機(jī)酸和生物酶類，可補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源酶的不足，分解霉菌毒素，促進(jìn)各種營養(yǎng)物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化，提高肉雞對飼料蛋白質(zhì)和能量的利用率，從而降低料肉比。MPI 環(huán)控益生菌還能將腸道內(nèi)非蛋白氮合成氨基酸加以利用，減少氮排放，并能產(chǎn)生分解硫化氫的酶類，降低糞便中氨、硫化氫等有害氣體的濃度，從而減少肉雞養(yǎng)殖業(yè)造成的空氣環(huán)境污染。MPI益生菌環(huán)境控制技術(shù)在肉雞養(yǎng)殖環(huán)境控制、生長性能提升、飼料成本管控方面體現(xiàn)出來的技術(shù)優(yōu)勢，為肉雞產(chǎn)業(yè)的綠色生態(tài)化養(yǎng)殖提供新動能，為實(shí)現(xiàn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新模式。